Si è svolta a Martinsicuro, dove nascerà l’impianto pilota, la riunione del partenariato del progetto ALTROZAFFERANO. Il progetto vede coinvolte sette aziende agricole: PAT SECRET di Patrizia Barcaroli, Azienda Agricola Sarti Barbara, Azienda Agricola La Casa di Gaia di Alice Censoni, Azienda Agricola Luciani Gabriele, Az. Ag. GR.AN.AL. di Paolini Marco & Sistilli Federica, Terra di Ea; un’azienda di trasformazione, l'Azienda Agricola F.lli D’Eugenio Manuel e Alex; il CREA - Ricerca, l’Associazione Produttori Associati Zafferano e le due imprese SDE Cosmetic Lab srl e FIMATEX Srl.

Obiettivo è promuovere la coltura dello zafferano con tecniche di coltivazione non a terra e la diffusione dei suoi derivati, soprattutto in ambito extra-gastronomico. Sarà svolta una ricerca scientifica sulle caratteristiche biologiche dell’intera pianta, incluso il bulbo, in contesti ambientali diversi e si analizzerà lo sviluppo nel settore tessile e della cosmetica dei vari prodotti di scarto della pianta non utilizzati a fini alimentari.

Si ringraziano il Sindaco Massimo Vagnoni e la Consigliera Giuseppina Camaioni per il supporto all’inziativa